这篇文章小编将目录一览：
- 1、土豆丝团子的行为大全怎么做
- 2、菜团子怎么做?
- 3、菜团子怎么做怎样做好吃
- 4、蒸土豆团子的行为大全
土豆丝团子的行为大全怎么做
1、土豆 3个 小葱 5根 面粉 适量 盐 适量 五香粉 适量 香油 适量 鸡精 适量 1 土豆擦成丝。2 清水洗一次，去淀粉。3 葱切碎。4 土豆丝捞出放盆里，放五香粉、盐、鸡精、香油。5 放入切碎的葱花。6 放适量面粉搅均匀，面粉的量就是土豆能团成团即可，可以一点一点加入，直到用手可以团成团。7 屉上抹油，水开上屉蒸15分钟即可。8 浓浓的土豆香味儿。
2、先把土豆削皮，接着切成两或三瓣，放到锅里煮，煮至用筷子可以插透捞出凉凉。 和面，如果家里有自发粉，就倒出自发粉五百克，用温水和面，和至不黏手即可，接着放置在30度的环境中半小时，即可使用做皮。如没有自发粉就用面粉放发酵粉发面即可。
3、开头来说我们准备洗净的土豆两个，先切成薄片、再切成细丝，这个土豆丝切得有点长了，我们从中间把它切断，接着放入盆中。加入食盐2克，胡椒粉2克，搅拌均匀，再放入玉米面20克，面粉30克，使每一根土豆丝都均匀裹上面粉，以此来增加土豆丝的黏性，方便团成丸子。
4、做 法：将芹菜剁成未 将红萝卜、泡软的香菇切成小丁 土豆去皮洗净切成簿片，放微波炉内高火叮熟，取出用汤匙按压成泥 加入玉米淀粉，用手揉成泥状 把所有材料放入一个大碗中，加入两个鸡蛋搅拌均匀，加少许水，放入适量盐，鸡精，耗油，生抽，老抽，十三香，香油等调料，搅拌均匀。
菜团子怎么做?
1、蒸制菜团子 蒸锅中加入适量的水，放上蒸笼布或刷一层油，将包好的菜团子依次摆放在蒸笼上，注意保持一定的间隔，以免菜团子相互粘连。盖上锅盖，让蒸锅静置10 – 15分钟，进行二次醒发，使菜团子更加蓬松柔软。
2、和面 混合玉米面、黄豆面、面粉，倒入开水烫面（增加黏性），稍凉后加凉水揉成团，静置20分钟（面更柔软）。 调馅 蔬菜处理：绿叶菜焯水挤干切碎，粉丝泡软切段，鸡蛋炒散。混合：所有馅料加盐、胡椒粉、香油、蚝油拌匀，尝一下咸淡（可加少量虾皮提鲜）。
3、取一个小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆片，包入适量的馅料。先将面皮对折并捏合边缘，接着慢慢捏出褶子，将馅料包裹严实，收口处捏紧，整理成椭圆形或圆形的菜团子。蒸制菜团子 将包好的菜团子放入蒸锅中，注意彼此之间要留有一定的间隔，防止粘连。大火烧开后，转中火蒸15 – 20分钟。
4、东北菜团子的行为如下：准备材料 主料：玉米面200克、面粉200克。 辅料：酵母5克、白萝卜1根。 调料：食盐适量、鸡精少许、葱适量、水200克、虾皮适量、姜粉适量、植物油适量。和面与发酵 将玉米面和白面混合均匀。 酵母加少许温水混合均匀，倒入面粉中。
菜团子怎么做怎样做好吃
1、处理苜蓿 苜蓿洗净后焯水：水开加少许盐和油，放入苜蓿烫30秒变软捞出，挤干水分切碎。关键点：焯水去草酸，挤水时别太干，保留少许水分让团子不干硬。 调馅 鸡蛋炒散成碎末，虾皮/虾仁切碎煸香。混合苜蓿、鸡蛋、虾皮，加盐、五香粉、香油调味，喜欢鲜味可加少许蚝油。
2、和面 混合玉米面、黄豆面、面粉，倒入开水烫面（增加黏性），稍凉后加凉水揉成团，静置20分钟（面更柔软）。 调馅 蔬菜处理：绿叶菜焯水挤干切碎，粉丝泡软切段，鸡蛋炒散。混合：所有馅料加盐、胡椒粉、香油、蚝油拌匀，尝一下咸淡（可加少量虾皮提鲜）。
3、选择合适的面皮材料 面粉选择：可以用普通面粉或全麦面粉，也可以加入少量玉米面或杂粮粉增加口感。面团软硬度：面团要揉得稍微软一些，这样蒸出来的团子口感更松软。面团太硬容易导致成品干硬。醒面：揉好面团后，盖上湿布醒发20-30分钟，让面团更柔软。
4、平底锅中倒入适量食用油，油热后（可以将筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出就说明油热了），将菜团子放入锅中。用中小火煎制，煎制经过中要不时地晃动平底锅，让菜团子受热均匀。大约煎2 – 3分钟后，菜团子底部会变成金 。沿着锅边加入适量清水，清水的量大约没过菜团子的一半即可。
5、主要原料：粗玉米面、富强粉、红萝卜、猪肉馅。调料：葱姜末、生抽、甜面酱、胡椒粉、料酒、糖、盐。将粗玉米面与富强粉按1：1的比例混合。将混合面粉中加入酵母粉和适量温水，揉成稍硬的面团，并进行发酵。将洗净的红萝卜擦成丝。
蒸土豆团子的行为大全
1、将搓好的团子放入蒸锅中。大火蒸20分钟，直至团子熟透即可。按照以上步骤，你就可以制作出美味的土豆团子了。
2、开门见山说，在清水锅中加入白糖，随后加入食用碱，并加热至白糖完全融化，此时关火。接下来，将擦成丝的土豆和粳米粉加入锅中，快速顺时针搅拌至无颗粒面团。这一步非常重要，一定要搅拌均匀，否则蒸出来的食物会有颗粒感，影响口感。准备好蒸锅，并在其内部垫上油纸。
3、接着，用少许油在手上抹匀，取适量面团搓成大致均匀的小团子。
4、放适量面粉搅均匀，面粉的量就是土豆能团成团即可，可以一点一点加入，直到用手可以团成团。7 屉上抹油，水开上屉蒸15分钟即可。8 浓浓的土豆香味儿。
